La cucina africana orientale è caratterizzata dall’unione di sapori e da un gran numero di contaminazioni di diverse culture, provenienti da molte parti del mondo. Si cucinano molte carni e prodotti ittici e si utilizzano spezie varie; è forte l’influenza della cucina araba e si possono inoltre osservare contaminazioni della dieta mediterranea come, in particolare, della cucina italiana. È inoltre molto diffuso il consumo di frutta tropicale.
La cucina del Camerun è molto varia per la diversità dei suoi gruppi etnici, per la sua storia che ha portato varie influenze culinarie e per il suo clima contrastante che dà accesso a diversi prodotti vegetali e animali a seconda del clima di queste regioni. Il Camerun, grazie alla sua posizione, è uno stato africano che ha una cucina ed un insieme di piatti tipici molto diversificati tra di loro. Vi invitiamo ad assaporarli nel nostro ristorante.