La cucina della Costa d’Avorio varia al variare degli ambienti e dunque dei prodotti della terra che costituiscono la base dell’alimentazione: se al nord la cucina si fonda su cereali come il miglio e il sorgo e somiglia a quella dei vicini Mali e Burkina Faso, al Sud la cucina si fonda su tuberi come la manioca e l’igname e su frutti come la banana. In ogni circostanza tradizionale, però, il cibo ha preparazioni accurate che lo rendono particolarmente gustoso e abbondante.
Alcune città lungo la costa presentano numerose comunità francesi, libanesi e siriane che offrono un’ampia gamma di cucine internazionali. I ristoranti che servono cibi tradizionali lavorano all’aria aperta.
Per maggiori informazioni e per scoprire tutti i prodotti tipici di questo genere di cucina vi invitiamo nel nostro locale, dove è possibile consumare tutte le pietanze tradizionali africane più apprezzate dal pubblico.